Beljakovinska dieta je ena od osnovnih metod številnih sistemov za hujšanje. 
Načelo prehrane je minimalna količina maščob v prehrani, pomanjkanje ogljikovih hidratov. Rezultat je zagotovljena izguba teže.
Bistvo beljakovinske diete
To je najbolj priljubljena in, kar je najpomembneje, učinkovita tehnika, ki pomaga izgubiti težo. Njegovo bistvo:
- uživanje samo živil, ki vsebujejo veliko beljakovin;
- popolna zavrnitev uživanja živil, bogatih z ogljikovimi hidrati (sladkor, krompir, različne vrste testenin, izdelki iz testa);
- zavrnitev izdelkov, ki vsebujejo čiste maščobe (živalska maščoba, majoneza);
- možnost jesti sadje, ribe, zelenjavo, jajca, rastlinsko olje, solate, mlečne izdelke (brez maščob) brez kakršnih koli omejitev.
Posledično dobi oseba s prehrano občutek sitosti. To je razloženo z daljšo prebavo hrane, ki je dovoljena za uživanje, kot hrana z ogljikovimi hidrati.
Princip delovanja
Ko se človek začne prehranjevati v skladu z zahtevami beljakovinske diete, njegovo telo začne porabljati glikogen iz predhodno oblikovanih rezerv. Znatna količina tekočine zapusti telo, kar določa hitro in močno izgubo teže v tem obdobju. Kasneje se za proizvodnjo glukoze (ki je glavno energijsko gorivo v telesu) začne porabljati maščoba in mišična masa.
Teža, zlasti od sredine tečaja, se začne počasi zmanjševati in včasih ostane na isti ravni. Prvo je vedno konstantno, drugo ne pomeni, da prehranjevalni sistem ne deluje - preprosto boste shujšali, izgubili boste s stabilno težo volumen v bokih in pasu.
Beljakovinska dieta je omejena na dva tedna. Če ga še naprej uporabljate, lahko zaradi njihove preobremenjenosti posadite popke. Da o tem sploh ne razmišljate, morate piti dovolj vode in zaužiti več vlaknin. Slednjih je v otrobih veliko; z njim je bogata neškrobna zelena zelenjava.
Pomembno vedeti
Ko sledite beljakovinski dieti, morate vedeti:
- da beljakovine, ki so v njem, nasičijo telo, mu dajo potrebno energijo in moč;
- da naj gredo na dieto samo tisti, ki telo nenehno obremenjujejo z različnimi vajami; Beljakovine so namenjene obnavljanju energije; optimalen režim treninga, če ste na dieti in želite shujšati, je trikrat na teden;
- tečaj beljakovinskega posta je zasnovan za teden dni, zato se beljakovinska dieta šteje za hitro; vendar je že ta kratek čas ob pravilnem izračunu in upoštevanju vseh priporočil dovolj, da odvečni kilogrami izginejo in vaše počutje ni prizadeto;
- beljakovinska dieta pomeni odsotnost stalne lakote, saj z njo lahko jeste brez omejitev, vendar le dovoljeno hrano; slednji so dovolj, da ne razmišljate o izčrpanosti;
- Ena od glavnih pomanjkljivosti (za nekatere ljudi) je, da morate uporabiti moč volje in se popolnoma odreči mastni hrani, ne jesti sladkarij in moke.
Mnogi, ki so uporabljali ta prehranski sistem, so dokazali, da je veliko bolj human za telo kot večina mono-diet, v katerih se vsak dan zaužije en izdelek.
Koristi in škode beljakovinske diete
Pros
Med prednostmi, ki so del beljakovinske diete, je ta, da po njej človek dolgo časa ne čuti lakote, čeprav telo še naprej dela in porablja energijo, zlasti maščobne zaloge. Dejstvo je, da predelava beljakovin v telesu traja veliko dlje kot na primer ogljikovi hidrati in maščobe. To določa bistvo takšne prednosti.
Poleg tega po končani dieti ne tvegate, da boste izgubljene kilograme pridobili nazaj. Seveda, če še naprej vzdržujete uravnoteženo prehrano.
Pri beljakovinski dieti je učinek opazen predvsem pri tistih ljudeh, ki imajo veliko odvečne maščobe. Precej hitro postanejo vitkejši, opazijo učinek in zato le redko doživijo željo po sladkem.
Slabosti
Hujšanje je na splošno proces, ki mu sledi prestrukturiranje različnih telesnih sistemov. Zato morate pri »prehajanju« beljakovinske diete upoštevati določena znanja, zahteve in želje.
Če uživate beljakovine brez omejitev, bo voda hitro zapustila vaše telo in z njo mikroelement kalcij. Hkrati se poveča obremenitev ledvic, kar je še posebej opazno pri tistih, ki aktivno obiskujejo telovadnice. Posledično se lahko pojavi suha koža, lasje brez sijaja, nohti se vam bodo začeli močno lomiti, lahko se boste hitro utrudili in začeli boste slabo spati.
Kontraindikacije
Poleg opisanega ima beljakovinska dieta tudi neposredne kontraindikacije. Ljudje bi morali to ignorirati:
- s hudo boleznijo ledvic, ki ne dovoljuje povečanja obremenitve slednjega;
- s težavami z jetri, s holelitiozo določene narave;
- s hudimi boleznimi prebavil;
- z neoplazmi onkološke narave;
- s hudo boleznijo srca;
- ženske med nosečnostjo; Možno je razviti posebno dieto, vendar le s strani specialista.
Vrste beljakovinskih diet
Kremlevskaja
Veliko ljudi ve za obstoj takšne diete, ki ji pravimo tudi astronavtska dieta. Je precej priljubljen, saj prinaša določene rezultate, če želite shujšati. Njene zahteve vključujejo uživanje predvsem živil z visoko vsebnostjo beljakovin in tudi uživanje rastlinskih vlaknin. Enostavni ogljikovi hidrati so sploh prepovedani, kompleksni ogljikovi hidrati so omejeni. Poleg vsega pa je treba piti tudi tekočino, in to veliko.
Za kremeljsko dieto je malo pravil, zaradi katerih se je zlahka držite dolgo časa. V njem je veliko mešanih jedi, tako da nekateri, ki ga poskusijo, postanejo privrženci prehranjevalnega sistema po njem za vse življenje.
Po kremeljski dieti lahko brez omejitev jeste ribe in nemastno meso. Prepovedano je dopolnjevanje prehrane z rižem, žiti, krompirjem in kruhom. Tudi sladkor je tabu. Sadje, oreščki, jagode so strogo omejeni - ne več kot 40 g na dan. Toda zelena solata, bučke, zelje, redkev, kumare - kolikor želite.
Prednost astronavtske diete je, da se telo sčasoma navadi na to dieto, kar vodi do dolgoročnega učinka hujšanja. Za tiste, ki so nepotrpežljivi, ni primeren, saj vam največ omogoča, da se znebite 1 do 2 kg na mesec. Rezultat kremeljske diete je običajno viden po 1-2 mesecih.
Atkinsova dieta (Hollywood)
Ta sistem prehranjevanja za hujšanje je bolj znan kot hollywoodska dieta. Njegovo učinkovitost potrjuje odlična forma številnih ameriških igralcev in predstavnikov šovbiznisa. Čeprav obstajajo mnenja, ki kažejo, da Atkinsova dieta ni popolnoma varna za tiste, ki "sedijo" na njej.
Ena od glavnih značilnosti Atkinsove diete je močno zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani in povečanje beljakovinskih živil. V njem lahko jeste visokokalorično, mastno hrano, vendar tisto, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov.
Dieta je zgrajena na štirih stopnjah in strogem upoštevanju obstoječih zahtev v vsaki od njih.
Prva faza traja dva tedna. Njegova naloga je spreminjanje kemičnih reakcij v telesu. Ogljikovi hidrati so omejeni na 20g na teden, zato se presnovni proces v telesu nadomesti s procesom ketoze. Slednje vodi do močnega zmanjšanja proizvodnje glukoze; Nato pride do prestrukturiranja presnovnih procesov za uporabo maščobnih oblog.
Druga stopnja zahteva zmanjšanje ogljikovih hidratov v hrani na teden še štirikrat - do 5 g. V tem času spremljajte hujšanje in eksperimentirajte s povečanjem količine ogljikovih hidratov v hrani. Na podlagi nihanja teže se poišče optimalna vrednost, nad katero je v prihodnje prepovedano jemanje ogljikovih hidratov. Ta faza traja, dokler ne tehtate toliko, kot želite.
Tretja stopnja vključuje postopno povečanje ogljikovih hidratov v hrani na teden za največ 10 g. Spremljajo njihovo težo in določijo največjo količino, pri kateri teža ostane stabilna. Ta količina ogljikovih hidratov postane norma za vas v prihodnosti.
Četrta stopnja velja za končno in vključuje utrjevanje že dolgo doseženega. Posebno pozornost namenja tudi uživanju ogljikovih hidratov; sladkarije, čips in ocvrt krompir so prepovedani.
Z Atkinsovo dieto hujšate postopoma in z nadzorom telesne teže. Če ga upoštevate, ne boste lačni, saj je dovoljenih veliko živil, največkrat beljakovinska. Ta sistem je dober, ker ne vodi do povešene kože in mišic pri hujšanju.
Slabosti Atkinsove diete imenujemo dehidracija zaradi močne omejitve ogljikovih hidratov. Slednje lahko povzroči težave z ledvicami, vključno z odpovedjo ledvic. S takšnim prehranskim sistemom se lahko možganska aktivnost zmanjša, lahko se pojavi šibkost in razdražljivost. Obstaja občutek slabosti po jedi, bolečine v prebavnem traktu, zaprtje in nevarnost osteoporoze zaradi izgube kalcija.
Dukanova dieta
Dieto je razvil francoski nutricionist in je dobila ime po njegovem priimku. Po priljubljenosti je eden najbolj iskanih na svetu. Vključuje štiri stopnje, na vsaki od njih zaužijejo živila, ki vsebujejo znatne količine beljakovin. Slednjo Dukan smatra za glavni vir energije za telo. Zelenjava in sadje se lahko pojavita v prehrani šele po prehodu prve stopnje.
Moja prehrana postane bolj pestra šele v stopnjah 3…4. Tukaj že lahko jeste sadje in žitarice, vendar v majhnih količinah. Sistem ne vključuje štetja kalorij, ni vam treba slediti urniku prehranjevanja ali tehtati, kaj jeste. Jedo toliko, kolikor telo sprejme, in po želji 24 ur na dan.
V prehrani obstajajo pomembna pravila. Obstajajo trije in jih je treba strogo upoštevati:
- najmanjša poraba vode na dan - 1,5 l;
- obvezna dnevna poraba otrobov;
- Bodite prepričani, da vsak dan opravljate telesno vadbo; morda niso zapleteni.
Na prvi stopnji - napadu - človeka čaka najtežja preizkušnja. Njegovo trajanje je individualno - 3...10 dni. Odvisno od kilogramov, ki jih želite izgubiti. Prehrana je raznolika, vendar prevladujejo beljakovinski izdelki in to znatno. Jedi se pripravljajo predvsem s kuhanjem rib, perutnine, morskih sadežev in mesa na pari. Jedo mlečne izdelke (z nizko vsebnostjo maščob) in vedno ovsene kosmiče.
Druga stopnja, to je sprememba prehrane, vključuje menjavanje dni, ko se uživa samo beljakovinska hrana, z dnevi, ko lahko tem živilom dodamo zelenjavo. Faza traja do dneva, ko začnete tehtati toliko, kot ste nameravali.
Tretja stopnja je namenjena nadzoru telesne teže. To pomeni, da se doseženi rezultat utrdi. Njegovo trajanje je lahko različno in je odvisno od tega, koliko kilogramov ste do sedaj izgubili. Jedilnik je nekoliko raznolik, a vseeno naj bo vsak teden en beljakovinski dan.
Sledi četrta stopnja, ki ohranja tisto, kar ste dosegli. V prehrani ostanejo otrobi, en beljakovinski dan. Ostale dni je prehrana zelo pestra, a nadzorovana.
Vzorec menija beljakovinske diete
Jedilnik za 7 dni
S tem sistemom hujšanja se hrana jemlje petkrat na dan. Vsebuje več beljakovinskih izdelkov. Sama prehrana je zelo pestra, vključuje preproste jedi, ki jih ni težko pripraviti.
Prvi dan
Za zajtrk jejte skuto (z nizko vsebnostjo maščob, 150 g), pijte kavo, čaj.
Jabolko je dober prigrizek.
Za kosilo lahko jeste kuhane piščančje prsi (150 g) z rezino polnozrnatega kruha.
Dieta za popoldansko malico je jogurt (pol kozarca).
Za večerjo so dobre zelenjavna solata in ribe, vendar kuhane na pari.
Drugi dan
Za zajtrk vzemite jogurt (nesladkan, 150 g).
Pomaranča je dobra za prigrizek.
Za kosilo lahko jeste goveje meso, dušeno z zelenjavo (150 g).
Dieta za popoldansko malico je kefir (kozarec).
Za večerjo so dobre pečene ribe in sveža zelenjava (po 200 g).
Tretji dan
Za zajtrk lahko jeste jajčne beljake (3 kosi) in pijete kavo in čaj.
Malica bo kakšno sadje (eno).
Za kosilo lahko jeste purana (200 g) s 4 do 6 žlicami riža (rjavega).
Popoldansko malico lahko postrežemo s skuto (ne sladko).
Za večerjo pripravite zeljno solato in kuhano govedino (po 150 g).
Četrti dan
Za zajtrk popijte kefir (z nizko vsebnostjo maščob) in pojejte dva ovsena piškota.
Kupite grenivko za malico.
Kosilo je sestavljeno iz špargljev in piščančjega fileja - obe jedi tehtata 200g.
Ryazhenka in kefir (kozarec) sta primerna za popoldanski prigrizek.
Za večerjo je pripravljena zelenjava (150 g) in kuhana riba (200 g).
Peti dan
Pri zajtrku jedo skuto (150 g), popijejo s čajem in kavo.
V malico je vključeno jabolko.
Kosilo je sestavljeno iz polnozrnatega kruha (rezina) in kuhane ribe (200 g).
Za popoldansko malico si pripravite naravni jogurt (brez sladkorja, pol kozarca).
Ob večerji se dnevna prehrana dopolni z zelenjavno solato (150 g), govejim mesom, kuhanim na pari (200 g).
Šesti dan
Za zajtrk naredite omleto iz beljakov (2 jajca), pripravite čaj in kavo.
Za prigrizek jedo sadje (citrusi, kateri koli).
Za kosilo je primeren dušen fižol (200 g) za zelenjavo (150 g).
Kefir (kozarec) je tradicionalno pripravljen za popoldansko malico.
Večerja je sestavljena iz solate (100 g), kuhane ribe (150 g).
Sedmi dan
Zaključite zadnji dan diete:
- zajtrk s skuto (150 g), čaj ali kava;
- prigrizek jabolka;
- kosilo z zelenjavno juho (krožnik), ki je kuhana v pusti goveji juhi; Jedo tudi polnozrnat kruh (rezina) in kuhano govedino (100g);
- popoldanska malica s skuto, ki ne vsebuje sladkorja;
- večerja s solato in kuhano govedino - obe jedi za 100 g.
Jedilnik za 10 dni
Prvi dan
Zajtrk zadostuje: kuhana jajca (2 kosa, brez soli), dve žemljici.
Za kosilo lahko jeste ribe (200 g); dodana je omaka, ki vključuje zelišča, naravni jogurt; Namesto kruha so dobri hrustljavi kruhki (2 kosa).
Prigrizek pred večerjo bo skuta (z nizko vsebnostjo maščob), ki jo lahko zmešate z zelišči.
Za večerjo je primerna solata iz morskih sadežev: morske alge (200 g), pomešane na primer z "morskim koktajlom".
Drugi dan
Za zajtrk pripravimo skuto (100 g, z nizko vsebnostjo maščob); zmešana je z zelišči.
Za kosilo sta dovolj dva paradižnika in jajčevec, pečen v foliji. Dodate lahko kuhano cvetačo (100 g), gobe (200 g).
Za popoldansko malico lahko jeste pečene bučke (250 g), posute s trdim sirom (30 g). Kruh (2 kosa) bo naredil.
Večerja je lahko morska. Po sestavi in prostornini ustreza jedi, ki je bila pripravljena prejšnji dan.
Tretji dan
Za zajtrk jejte kuhan piščančji file (100 g). Dodajte zelenjavo in kruh.
Za kosilo si privoščite enolončnico, ki vključuje stročji fižol (200 g), piščančji file (100 g).
Popoldansko malico lahko zaužijemo z zelenjavno solato, ki pa jo prelijemo z jogurtom.
Večerja vključuje skuto z nizko vsebnostjo maščob (150 g), pomešano z jogurtom (50 g, naravni). Lahko ga jeste s kruhom (2 kosa).
Četrti dan
Za zajtrk - skuta (z nizko vsebnostjo maščob, 150 g).
Za kosilo - pečene bučke v foliji. Dodamo limonin sok in začimbe. Dodate lahko jajca (2 kosi).
Za popoldansko malico pripravijo pire krompir. Vsebuje zelenjavo, cvetačo.
Za večerjo je dovolj pečen puran (200 g). Za omako je primeren jogurt (naravni) z dodatkom zelišč.
Peti dan
Zajtrk jajca (2 kosa, kuhana), kruh (2 kosa).
Kosilo kuhana govedina (200 g).
Popoldansko malico sestavlja zelenjavna solata, zabeljena z jogurtom (naravnim).
K večerji se odlično poda pečena riba, pokapana z limoninim sokom.
Šesti dan
Za zajtrk samo jogurt (kozarec) s kruhom (2 kosa).
Kosilo - piščančji file, cvetača (po 100 g).
Za popoldanski prigrizek manj mastna skuta (150 g).
Pečena zelenjava za večerjo.
Sedmi dan
Zajtrk vključuje kuhana jajca (2 kosi) in žemljice (2 kosi).
Za kosilo jedo enolončnico, ki vsebuje stročji fižol (200 g) in piščančji file (100 g).
Popoldan pa apetit prekinejo s kozarcem jogurta (pitnega).
Za večerjo je pripravljena preprosta jed - kuhana govedina (200 g).
Osmi dan
Zajtrk se spet začne s kozarcem jogurta.
Za kosilo je primeren kuhan piščančji file (200 g).
Opoldne spet jogurt, a le nemasten in z zelišči.
Večerja - morski sadeži - solata iz njih, kot na prvi dan diete.
Deveti dan
Za zajtrk jedo kuhana jajca (2 kosa) in kruh.
Za kosilo je pečen puran (200 g). Odlično se poda k jogurtovi omaki.
Popoldanska malica je polnjena z jogurtom (pitno).
Za večerjo potešite lakoto z zelenjavno solato, začinjeno z jogurtom (naravnim).
Dan deseti
Zajtrk, tako kot prejšnji dan, vključuje jajca (2 kosa, kuhana), kruh (2 kosa).
Kosilo je sestavljeno iz zelenjave, ki ji dodamo sir (trdi in malo) in limonin sok (malo).
Za popoldanski čaj si postrezite skuto (150g, manj mastna). Meša se z zelišči.
Večerja je sestavljena iz pečene ribe (200 g), zelenjavne solate.
Jedilnik za 14 dni
Če se odločite za nekaj tednov »na dieti«, lahko na primer na internetu najdete jedilnik z različnimi jedmi vsak dan. Vse lahko poenostavite - sedemdnevno beljakovinsko dieto ponovite dvakrat.
Jedilnik za 30 dni
Takšna dieta se zaradi možnih nevarnosti, ki so del beljakovinskih sistemov, redko izvaja. Če se odločite zanjo, potem lahko uporabite jedilnik za desetdnevno beljakovinsko dieto. Samo ponovite trikrat.
Mnenja o beljakovinski dieti
Želim govoriti o dietah na splošno. Poskusil sem različne, vendar sem moral zaradi težav z volumni glede na mojo majhno višino. Glede na svoje občutke lahko rečem, da so najboljši način za doseganje rezultatov beljakovine. Res je, da morate med različnimi metodami izbrati tisto, ki vam najbolj ustreza. Pri hrani ni tako hude napetosti. Res je, da se morate prisiliti, da delate vaje doma ali pa greste v telovadnico. Toda na splošno je verjetno bolje, da ne greste na dieto. Jejte zmerno in vse bo v redu!
Proteinska je še vedno najbolj kul dieta. Uspelo mi je “olajšati” za 17 kg. In obstaja še en primer prijateljice - uspela je izgubiti 27 kg. Prej so "sedeli" na drugih dietah - ni pomagalo. Zdaj pa utrdimo. Bilo bi lepo, če bi se izšlo.